Série portraits de chefs

Saison I

Arnaud Faye

La chèvre d'or

Le portrait de Arnaud Faye, restaurant La chèvre d’or à Èze doublement étoilé au guide Michelin.

Dix questions par chef et par épisode.

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Julien Allano

Le clair de la plume

Le portrait de Julien Allano, restaurant Le clair de la plume à Grinan étoilé au guide Michelin.

Dix questions par chef et par épisode.

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Jacques Marcon

Régis & Jacques Marcon

Le portrait de Jacques Marcon, restaurant Régis & Jacques MARCON à Saint-Bonnet-le-Froid triplement étoilé au guide Michelin.

Dix questions par chef et par épisode.

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Christophe Aribert

Les Terrasses d'Uriage

Le portrait de Christophe Aribert, restaurant Les Terrasses d’Uriage à Uriage doublement étoilé au guide Michelin.

Dix questions par chef et par épisode.

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Glenn Viel

L'Oustau de Baumanière

Le portrait de Glenn Viel, restaurant L’Oustau de Baumanière Les Beaux de Provence doublement étoilé au guide Michelin.

Dix questions par chef et par épisode.

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Édouard Loubet

Domaine de Capelongue

Le portrait de Édouard Loubet, restaurant Domaine de Capelongue Bonnieux  doublement étoilé au guide Michelin.

Dix questions par chef et par épisode.

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Pierre Sang Boyer

Pierre Sang

Le portrait de Pierre Sang, restaurant Pierre Sang Paris Oberkampf

Dix questions par chef et par épisode.

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Davy Tissot

Saisons

Le portrait de Davy Tissot, restaurant Saisons Ecully.

Dix questions par chef et par épisode.

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Jean-André Charial

Baumanière

Le portrait de Jean-André Charial, Baumanière Les Beaux de Provence doublement étoilé au guide Michelin.

Dix questions par chef et par épisode.

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Michel Portos

Le Poulpe

Le portrait de Michel Portos, restaurant le Poulpe et le Malthazar Marseille.

Dix questions par chef et par épisode.

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